福建工业学校创办于1978年，前身为原福建第五工业学校，隶属于福建省国防科技工业办公室，1993年更名为福建工业学校，于2000年划转福建省教育厅主管，是一所公立国家级重点中职校。学校占地130亩，在校生5000余人，馆藏图书12.5万册，设有21个专业。现有教职工300多人，双师型教师占81%，国家技能鉴定考评员31人。学校综合办学实力稳居全省同类学校前列。也是福建省仅有的8所首批国家中等职业教育改革发展示范学校之一。
福建工业学校创办于1978年，福建省教育厅直属校，是一所集机械、汽车、电气、轨道交通、信息、经贸等多专业群的综合性公办职业学校。学校占地近130亩，在校生近5000人，教职工近300人(其中特级教师1人、博士后1人、硕导1人、正高级讲师1人，高级讲师70人、研究生学历37人)，建有机械、汽车等多个大型省级实训基地，60余间仿真实验实训室，综合办学实力稳居全省同类学校前列。
1978年从永安分校、龙岩分校起步，1981年迁址至素有“海滨邹鲁”美誉的福州市仓山南台岛北端现址，1993年经福建省教委批准由福建第五工业学校更名为福建工业学校，1994年被福建省人民政府确立为省部级重点中专，2000年划转福建省教育厅，同年被教育部确认为国家级重点中专，2002年获批国家级示范性职业院校，2014年获首批国家级中等职业教育改革发展示范校，2016年获首批福建省示范性现代职业院校建设工程A类项目建设校，2018年作为福建省首次承办国家级职业技能大赛的中职校。
学校着力推行“教学对接产业、校企一体化”的办学模式，让学生在实践中掌握理论知识和过硬技能。建有福建省首家中高端共享实习实训基地，该基地参照企业标准建设，占地130亩，建筑面积逾1万平方米，设备总值近2000万元，年实训学生5000人次。基地建有数控生产线、模具生产线、数控维修实训室、城市轨道交通实训基地(全省唯一)、模拟仿真实训机房等，已与40多家企业合作加工零部件，其中柴油机分油泵配件更是远销美国。学校还参照汽车维修保养企业4S店标准，建成现代化汽车实训服务中心，对外开展汽车维修保养业务，对内则是学生“顶岗实习”的实习实训平台，促进学生与就业岗位无缝对接。
